Leche con Calcio: verdad o mito

Todos sabemos de la importancia de la leche, más aún en los niños. También sabemos de lo necesario que es Calcio. Pero la leche con Calcio es verdad o mito. ¿Te has llegado ha plantear que todo sea fruto de las presiones de las grandes industrias del sector?. Yo no lo digo, simplemente lo planteo.

No es cuestión de crear polémica ni de posicionarme en un lado o en otro, pero he leído cosas al respecto que me han llamado la atención. Por ejemplo, la leche y otros productos lacteos, aunque tengan calcio, están compuestos por proteínas animales, que se ha demostrado que crea pérdida de calcio a través de la orina. Además, parece ser que los países que consumen más leche son los que presentan mayores índices de osteoporosis, curioso ¿no?. O sea, que cuanta más leche tomas, más se te gastan los huesos (formalmente diríamos: adelgazamiento del tejido óseo y pérdida de la densidad de los huesos).

Por otro lado, parece que la verdura contiene más calcio que los productos lacteos. Es decir, se podría mantener una dieta con calcio en la que los lacteos no estuvieran presentes, ya que tanto las verduras como las legumbres contienen buenas proporciones de calcio. La paradoja está clara: ¿la leche ayuda a los huesos o los perjudica?. Es decir, leche con Calcio: verdad o mito.

Es un tema muy delicado, que podría estar escribiendo paginas y paginas. Lo único que pretendo es que sepáis que no es oro todo lo que reluce y que las grandes compañías mundiales hacen lo que sea por ganar terreno. Puede que la leche sea un ejemplo de ello. No me posiciono a favor de no tomar leche, obviamente, creo que es necesaria. Pero debemos tener cuidado con lo que tomamos.

El calcio es uno de los minerales más abundantes que tenemos en el cuerpo humano y por ello, debemos cuidarlo bien ya que es necesario. Ayuda a la coagulación de la sangre, la contracción de los músculos o para que los latidos del corazón sean normales. Os recomiendo que vayáis a un especialista y os informéis debidamente.