La alimentación es la base de nuestra salud y bienestar físico y mental, por ello conviene seguir una dieta equilibrada en la que se incluyan muy diversos alimentos sanos y naturales que nos aporten los nutrientes que nuestro cuerpo necesita.

Hemos hablado muchas veces de la importancia de cuidar la dieta de los más pequeños en casa. Para ello,  solo hace falta un poco de imaginación a la hora de presentar los platos frente a nuestros hijos.

La epilepsia es un trastorno cerebral, que provoca convulsiones. Estas crisis  epilépticas suceden con  episodios de alteración de la actividad cerebral,  que producen cambios en  el comportamiento o en la atención.

La varicela es una enfermedad muy contagiosa, producida por el virus Herpes Zoster y se manifiesta de dos formas diferentes: una en los niños, de forma leve y frecuente en la infancia.

La quinua o quínoa (Chenopodium quinoa) no es un cereal en sí mismo, aunque forme granos o semillas, sino un pseudocereal de la subfamilia de las quenopodiáceas, perteneciente a su vez a la familia de las amarantáceas, que es la misma de la remolacha, espinacas o acelgas.

Una de las alergias más comunes es la generada hacia el huevo. Este tipo de alergia se produce cuando nuestro cuerpo entra en contacto con la albúmina, es decir,  la proteí­na que se localiza en la clara del huevo. Dicha proteí­na tienen propiedades alergénicas.

El boniato se encuadra dentro del ámbito de los tubérculos y se caracteriza por un  sabor dulce peculiar. Se le considera una variedad de la batata o patata dulce, pero con un valor energético mayor; y se suele emplear para la elaboración de postres.