Esto lo afirman un grupo de científicos norteamericanos después de realizar un estudio sobre la incidencia del café en deportistas. De este modo, la relación café-deporte se hace más fuerte gracias a las conclusiones llevadas a cabo por Robert W. Motl, profesor de kinesiología y salud comunitaria de la University of Illinois.
A tenor de los resultados obtenidos, que han sido publicados en el International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism, se deduce que beber café antes de realizar algún ejercicio físico fuerte es bueno para reducir las posibilidades de fatigas y dolores musculares al día siguiente. Esto se debe a que el café tendría dicha capacidad de reducir dolores, ya que la cafeína sería inhibidora de una sustancia química llamada adenosina, activadora del dolor en las células del organismo.
En el estudio se puede contemplar que aquellos hombres jóvenes universitarios y atléticos que bebieron un par de tazas de café antes de realizar una sesión de ejercicios intensa en bicicleta fija sintieron menos dolor muscular al día posterior. Cabe destacar que esto sucedió tanto en las personas que beben habitualmente cafeína como quienes no lo hacen de manera regular. De este modo, la investigación se suma a otras previas que habían demostrado circunstancias parecidas, determinando los efectos del café contra la fatiga muscular.
Además de la fatiga muscular, otros benefios del café apuntan a mejorar la memoria o a combatir el cáncer de hígado, entre otras aplicaciones. Esto hace del café una bebida sana.
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