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Las verduras y hortalizas más saludables del otoño

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Ahora que el verano ha quedado atrás, vamos a echar un vistazo a las verduras y hortalizas que son más saludables durante estos meses de otoño, para que acompañen a nuestros platos en la mesa.

Las verduras y hortalizas más saludables del otoño

Verduras y hortalizas imprescindibles en otoño

Las verduras y hortalizas imprescindibles en esta temporada son:

La lechuga

La lechuga es una verdura que puede acompañar toda clase de platos y que además cuenta con unas propiedades estupendas para convertirla en uno de los alimentos estrella de este otoño.

Además de ser baja en calorías, la lechuga es una rica fuente de vitaminas y minerales, es una importante fuente de fibra y tiene otras propiedades no tan conocidas como es que ayuda a conciliar el sueño y también a reducir la ansiedad.

Espinacas

Con las espinacas puedes preparar una buena cantidad de platos y es que, las puedes disfrutar junto con unos garbanzos, comerlas solas con queso y bechamel o directamente en una pizza.

Una verdura estupenda, muy buena para la salud y que cuenta con un sabor inconfundible que permite obtener un toque de distinción en la mesa.

Zanahoria

Las zanahorias, igual de buenas tanto crudas como cocidas, son una de las hortalizas más recomendadas para este otoño.

Además de sus propiedades tan buenas para la salud, te proponemos licuarlas y disfrutar de un sabroso zumo de zanahoria. La zanahoria se combina muy bien con el resto de hortalizas.

Coliflor

A pesar de que el olor de la coliflor puede que no resulte del todo agradable, es una verdura con la cual podemos conseguir una gran cantidad de platos diferentes, todos muy sabrosos y con olores realmente cautivadores.

Una de las recetas más originales que puedes llevar a cabo con la coliflor, es asar esta en un horno. De esta forma, conseguirás una coliflor mucho más sabrosa y también con una textura mucho más apetecible.

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Categorías: Nutrición
2 Comentarios Enviar un comentario

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  • avatar
    alicia

    muy buena información

  • avatar
    ALEJANDRO

    EXCELENTE INFORMACIÓN

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