¿Eres celíaco y no sabes cómo identificar los alimentos sin gluten más apropiados para nuestra salud? Os hablamos sobre ello con motivo del Día Nacional de la Celiaquía que tendrá lugar el próximo 27 de mayo. A pesar de que el 75% de los celíacos no es consciente de su intolerancia, lo cierto es que …
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Consejos para los padres con hijos celíacos
Las tentaciones están presentes a cualquier edad pero no hay duda de que son los niños los que más probabilidades tienen de caer en ellas, y aún más cuando se trata de niños celíacos. Según datos de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), la celiaquía afecta a 1 de cada 100 ciudadanos, …
Recetas sanas y sin gluten para el verano
Ahora que ya ha llegado el verano y las altas temperaturas, el cuerpo nos pide más que nunca platos ligeros, frescos y ricos en vitaminas. Por ello, Genius Gluten Free, marca líder en Reino Unido de productos sin gluten, nos propone una serie de recetas sanas, innovadoras, económicas, deliciosas y sobre todo, muy sencillas de …
iGLU, aplicación para saber qué alimentos tienen gluten
La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune que tiene un componente genético y que se caracteriza por una inflamación crónica del intestino delgado que está causada por la intolerancia a una proteína llamada gluten, concretamente a uno de sus componentes, la gliadina. Esta proteína vegetal está presente en el trigo, la cebada, el centeno, la …
Celiaquía: prohibido comer gluten
Hay personas que por más que quieran, no pueden seguir una dieta equilibrada y comer de todo lo que les apetezca. Los alérgicos al gluten tienen este problema llamado celiaquía: prohibido comer gluten. Desde este blog de salud te contamos más detallas de este problema de alimentación. La celiaquía es una enfermedad autoinmune que impide …
Tratamiento para el celíaco: una dieta sin gluten
En ediciones anteriores, este blog de salud comenzó a tratar el tema de celiaquía, una enfermedad que afecta aproximadamente a una de cada cien personas. En esta última nota periodística, se mencionarán algunos datos a tener cuenta y que son realmente importantes. Existen diferentes tipos de celiaquía; cada una de ellas con sus propias características. …
Qué es la celiaquía
Este blog de salud realizará dos interesantes artículos periodísticos acerca de la enfermedad conocida como celiaquía. En esta ocasión, y para empezar a tratar este interesante tema sanitario, se realizará una breve introducción explicando, de la manera más clara y sencilla posible, qué es la celiaquía y cuáles son sus principales características. Por más que uno se …
Qué puede comer un celíaco
Las personas celíacas tienen un problema alimenticio que puede llegar a complicarles la vida, por no hablar de lo molesto que es tener que estar mirando continuamente qué es lo que pueden comer y lo que no, claro, eso por no hablar del factor económico, ya que los celíacos gastan una media de 1.400 euros …
Síntomas del niño celíaco
No se muy bien por qué, pero en los últimos años el número de niños celíacos ha aumentado en España. Tener un hijo celíaco modifica la rutina alimentaria que se ha de seguir en un hogar, por lo que se puede decir que la familia empieza una nueva etapa en su vida. Para detactarlo, desde …
