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Beneficios de los alimentos germinados para la salud

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Si estás buscando una alimentación sana y ya estás cansado de los alimentos más habituales, en este artículo te vamos a mostrar una alternativa que cada vez está cogiendo más peso entre los profesionales de la salud, los alimentos germinados.

Beneficios de los alimentos germinados

Los alimentos germinados son todos aquellos que provienen de semillas o granos, en donde su germinación surge a través de la humedad, el calor y el aire, dando lugar a unas pequeñas plantas de lo más sabrosas, a la par que saludables.

Fuente de vitaminas y minerales

A pesar de que puedan parecer alimentos de lo más pequeños, resulta especialmente interesante la gran cantidad de nutrientes con las que cuentan. Además de ser una rica fuente de nutrientes, otro de los aspectos más llamativos a la par que interesantes, es que cuentan con un bajo nivel calórico, por lo que se pueden incluir cómodamente en cualquier dieta.

Estos alimentos germinados cuentan con varios tipos de vitaminas como son la E, la C, la A, la K y también algunas del grupo B. Además de vitaminas, los alimentos germinados son una rica fuente de minerales, aminoácidos, encimas y antioxidantes entre otros.

Los alimentos germinados son perfectos para cualquier hora del día, tanto para utilizarlos como complemento a nuestra dosis diaria de frutas y verduras, así como para utilizarlos como tentempié. Los alimentos germinados son muy fáciles de digerir, por lo que nunca tendrás una digestión pesada con ellos.

A pesar de no tener fibra, debido a su fácil digestión, están recomendados incluso para aquellas personas que cuenten con problemas digestivos. En definitiva, un alimento estupendo para mejorar nuestra salud celular y el equilibrio corporal, gracias a todos los aportes que tiene para ofrecernos. Además, se pueden elaborar perfectamente en casa de manera sencilla, por lo que además de beneficiosos para la salud, resultan de lo más económicos.

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Categorías: Nutrición
1 Comentarios Enviar un comentario


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    Cristian Pinilla

    Increíble Articulo, lo disfrute y voy a empezar a probar con productos germinados. Recordé el porque decidí seguir mi intuición y convertirme en una persona en busca de una mejor nutrición. Este tipo de artículos y específicamente un challenge de ayuno intermitente que encontré en la red me ayudaron a tener un estilo de vida diferente, si alguien también se siente perdido y busca algo de motivación aquí le dejo el enlace para que conozcan este challenge

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