Comidas típicas en Semana Santa

Los dermatólgos suelen aconsejarnos que visitemos la consulta, al menos una vez al año, hecho que seguramente no cumplimos muchos de nosotros. Una buena opción para hacer esta visita anual a nuestro dermatólogo es la primavera ya que, en esta estación del año, florecen, y nunca mejor dicho, las afecciones típicas de esta época. Hoy os vamos a hablar de ellas para que las tengáis en cuenta y, si lo consideráis oportuno, acudáis a vuestro médico. Como decimos, la primavera es la estación del año más propicia para hacer una buena revisión a nuestra piel. Quizá, aunque no debería ser así, le solemos dar menos importancia a la piel que otra parte de nuestro organismo, pero no pensamos en que ésta tiene una gran trascendencia para nuestra salud. Ante cualquier alteración o, como nos recomiendan los dermatólogos, una vez al año debemos acudir a los especialistas para que nos realicen unas pruebas cutáneas, nada complicadas, que nos ayudan a determinar dónde residen los problemas que hacen resurgir las afecciones típicas de la primavera, si las hubiera. De esta forma, estaremos protegidos al cien por cien porque el dermatólogo pondrá en march...

La importancia del desayuno es tal, que parece que estamos más que acostumbrados a escuchar cuáles son sus beneficios, algo que ya hemos hecho en alguna ocasión en este blog de salud. Ahora incidimos en la importancia de un desayuno completo para empezar bien el día. Ten en cuenta que el desayuno es la primera comida del día y, por ello, tiene que ser completa. Por ello, un desayuno completo se compone de la mezcla de lácteos como leche o yogures, fruta variada, zumos, tostadas, cereales, mermeladas, reduciendo al máximo la bollería industrial en la medida de lo posible. Hay algunos hábitos alimenticios saludables que deberías incorporar a las primeras horas del día. Tomar algunos nutrientes como Vitamina C o una pequeña porción de fruta, es importante para afrontar el día. Si a esto le añadiéramos el hábito de tomarnos todas las mañanas un vaso de agua en ayunas, el cual ayuda a limpiar nuestro aparato digestivo, estaríamos con ello mejorando cualitativamente nuestro hábito matinal. Resultan preocupantes los datos de algunos estudios nutricionales que reflejan que cerca del 50% de las personas entre 16 y 24 años se escapan de un buen des...

La Navidad es la época de los excesos alimenticios, en la que comemos más de la cuenta. Una vez finalizada esta época, desde este blog de salud queremos reflexionar sobre la cantidad de turrones, polvorones, alcohol y abusos de alimentos que hacemos en este período del año: el empacho gastronómico de la Navidad. Con la Navidad llega la típica y tópica etapa en la que nos dejamos llevar, dejamos de cuidar nuestra dieta del año y acabamos atiborrándonos de comida, sobre todo de dulces: turrones, mazapanes, polvorones, bombones, … Pero también marisco o carnes son otros alimentos que hacen que las digestiones pesadas, propiciadas por el exceso de comida, sean la tónica dominante de la Navidad. Es decir, sufrimos un auténtico empacho gastronómico en Navidad. Comidas copiosas, sin horarios habituales, comemos a cualquier hora, sin límite ni control y comemos cualquier cosa, nada de alimentos sanos. Como podrás comprender, la Navidad es la reina de los malos hábitos alimenticios y acabamos, en la gran mayoría de las ocasiones, por aborrecer la comida, sobre todo en los últimos días, cuando el Roscón hace acto de aparición y estamos empachad...

Con el paso de los años, las sociedades desarrolladas empiezan a darse cuenta del problema que en grandes dosis tiene la sal en nuestro organismo. Por ello, se están planteando eliminar la sal de las comidas. De hecho, te habrás dado cuenta que en los bares la comida está cada vez más sosa. En nuestro blog de salud te aconsejamos que tengas la vida más sosa. Que no es ninguna tontería, vaya. En la actualidad, tan sólo en España, se consumen entre 9 y 11 gramos de sal por persona y día, cuando la OMS estima que es peligroso sobrepasar los 5 ó 6. Pues eso, el resultado es obvio: hipertensión y trastornos cardiovasculares. ¿Llegará el día en el que se elimine la sal de las comidas por completo? Todo se andará, ya que las autoridades sanitarias siguen dándole vueltas a la cabeza para quitarnos la sal. Algo lógico, toda vez que se eviten enfermedades. Además, hay que tener en cuenta que los alimentos ya tienen sal en su composición, por lo que tampoco es tan descabellado que nos acostumbremos a tomarlos tal cual son, sin ningún tipo de añadido. En este sentido, se estima que cerca del 75% de la sal que tomamos ya está en los alimentos. Para elim...