El almuerzo de media mañana
- La comida de media mañana se realiza entre el desayuno y el almuerzo. Tiene como objetivo principal que la niña o el niño lleguen con menos hambre al almuerzo y además que se pueda distribuir mejor durante el día el consumo de los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del cerebro y del cuerpo. Debe cubrir de 10 a 15% de las necesidades nutricionales de las niñas y niños.
- Como hemos indicado, en el caso de los niños en edad escolar esta comida tiene importancia. Si han desayunado antes de salir de casa hacia el colegio, cuando llegue la hora de la comida, debido a la gran cantidad de energía que han usado y todo el tempo que ha pasado, el almuerzo les ayudará a no llegar a la hora de la comida con un hambre excesivo y va a mantener su metabolismo activo y los niveles de azúcar correctos.
- Como en todas las comidas del día es muy importante que los alimentos tengan un equilibrio entre los diferentes grupos de alimentos, proteínas, verduras, frutas, carbohidratos y productos lácteos.
Fuentes:- Estrategia NAOS. Ministerio de Sanidad y Consumo. Nutrición saludable de la infancia a la adolescencia. 2004. Disponible en: https://www.gencat.cat/salut/acsa/html/ca/dir3496/alimentacion_de_tus_ninos.pdf
- Guía de Nutrición y Alimentación Saludable en el Adolescente. Ayuntamiento de Valencia. Concejalía de Sanidad. Servicio de Sanidad. Sección de Programas de Salud. Valencia 2008.
- Carbajal Azcona A, Pinto Fontanillo JA. Instituto de Salud Pública. Consejería de Sanidad de Madrid. Nutrición y Salud. El desayuno saludable.
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