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Por: Aida Gutierrez
Comentarios: 32
17 de Agosto 2007

ZAnahoria_fuente_vitaminas

La fruta y la verdura deben ser una parte imprescindible en nuestra alimentación. Dentro de ellas, la zanahoria es una fuente rica en vitaminas. Podemos tomarlas durante todo el año, aunque a finales de la primavera serán especialmente tiernas. Las zanahorias son fáciles de comer, además de ser digestivas.


La zanahoria nos ayuda a disminuir cualquier problema con la vista como la ceguera nocturna, la miopía o las cataratas ya que contiene betacarotenos, uno de los equivalentes vegetales de la vitamina A. También previene enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Otra de sus indicaciones tiene que ver con la piel porque la protege de las radiaciones solares, a la vez que intensifica el bronceado.

Es mejor que raspemos la zanahoria en vez de pelarla, ya que la mayor parte de las vitaminas que la componen se encuentran bajo la piel. Contiene fibras, potasio, vitaminas C y K, calcio y ácido fólico. Las zanahorias se pueden comer enteras, ralladas, hervidas o salteadas, aunque es preferible comerlas en crudo porque así no pierden ninguno de sus nutrientes. Su tallo también se come pero rara vez se utiliza.

La zanahoria junto con el arroz cocido es uno de los mejores métodos para detener la diarrea. Sus beneficios antiinflamatorios también se extienden a las personas que padecen acidez de estómago o sufren gastritis. Además su acción calmante ayuda a las personas que sufren estrés. Las zanahorias son un complemento ideal en caldos y ensaladas. Se emplean en las papillas infantiles porque su alto contenido en calcio, yodo y vitamina A fortalece los huesos y favorece el crecimiento de los más pequeños.

Por: Aida Gutierrez

Etiquetas:
Categorías: Dietética

Comentarios: 32

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Comentarios (32)

[...] los espaguetis a la boloñesa, el pastel de patata o los guisos con carne. También puedes añadir zanahoria o apio rallado a la merienda (bocadillo) de queso de tu [...]
Enserio,muchas gracias Ahora se como tener una piel mas bella,,y felicidades considero que es una informacion muy completa.Chaoo.. "Dios" les Bendice!!
  jasmin
me parase muy pendejo
  liz
graciias por darme estha informaciion haoora ya se como es mas faciil sacar la tareeaaa...kiiss
  andy
me gusto su informacion gracias
  andy
yo tambien me llamo andy y me gusto la informacion tenemos algo en comun :)
  laura
gracias por que me sirvio para una tarea de mi hijo es suuuuuper
  santos andres
muy bueno consejo !!!!!!GRACIAS!!!
  Taina
muy buena informacion!!
  arianna gimenez
gracias me sirvio de mucha informacion y aparte de eso es muy buen consejos
  isa
es linda la informacion
  GATITA
GRACIAS ME AYUDO MUCHO BESITOSSS!!!!
  la loca
me parece que es importante saber de estas cosas por que es muy elemental para el estudio
  Anónimo
si como quieras
  ruben
grasias a ustedes lo incontre grasias
  silvia
grasias la internet es lo mejor
  sergio
orale esta exselente lo pondre en practica e imbestigare mas de las berduras
  Ani
gracias por todo
  claxdia!! colocolina de corazon!
me sirvio kaleta la informacion :DD
  juliana
miren la importancia de uno consumir la zanahoria como una de las frutas y verduras de nuestro planeta ademas nos sirven ´para aquellas enfermedades tan peligrosad chaoooo consultare mas
  Maayeer
Graaciias Por Ayudarm een esta tareea necesiitaba mucho esta informaciion Paara Haccer Mi Tareeas ♥
  sergio
esta bueno
  francisco alberto zorrilla m .
Dios es tan bueno la creacion que perfecta es. lo natural es lo mejor tiene todo lo que el cuerpo nesecita y gracias a hombres y mujeres por esa hermosa informacion que Dios le siga dando sabiduria y el Dios todo poderoso los bendiga siempre donde quiera que esten me gusta lo natural.
  ttttttttttt
no me sirvio de nada pero graacias
  abigail
arigato por la informacion
  miguel
si es algo real y nos puede serbir a todos
  beartrnhhg
esto es muy buenoooooo
  iza
ESTAA bIEN La iNfOrMaCiONNN!!!...
  JOSÉ LUIS
MUY BUENA INFORMACIÓN, FELICIDADES , BESOOOS, MUAKKKK....
  naty
esto es increibles... gracias
  reneida
que bueno que la zanahoria tiene tantos beneficios para la salud gracias
  reneida
que bueno que la zanahoria tenga tantos beneficios para la salud gracias
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