. En la actualidad, son muchos los médicos que recomiendan su consumo, siempre y cuando se beba en su justa medida.
Además de ser el mejor compañero de una buena comida, un regalo para el paladar y los sentidos, una copa de vino al día tiene efectos positivos para la salud. De ahí que esta bebida es un placer al que no se debe renunciar, ya que con moderación tiene grandes beneficios para la salud. De hecho, es recomendable sustituir la bebida de refrescos u otras bebidas alcohólicas de mayor graduación por una copa de vino.
Numerosos estudios han demostrado las propiedades terapéuticas del vino, sobre todo su acción protectora contra enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Uno de sus componentes, el trans-resveratrol previene la aparición de tumores. Su presencia es notoria sobre todo en el vino tino. Los taninos y flavonoides que contiene son potentes antioxidantes, por lo que ayuda a combatir la acción de los radicales libres, además de limpiar y eliminar el colesterol.
Otros beneficios que aporta el vino a nuestro organismo son:
- Beber vino de forma leve o moderada disminuya la probabilidad de padecer enfermedades coronarias y arteriales. Asimismo, incrementa el colesterol bueno y reduce el malo.
- Combate el envejecimiento prematuro de las células de la memoria, por lo que previene la aparición del Alzheimer.
- Tomado con moderación, el vino ayuda a prevenir la pérdida ósea, por lo que es muy beneficioso en especial para las mujeres. Eso sí, por el contrario, el exceso provoca descalcificación.
- Favorece la digestión. Tomar vino en la comida motiva la producción de jugos gástricos. Además, elimina los ácidos úricos de la sangre.
- El vino es rico en minerales como el calcio, potasio, sodio y magnesio, así como en vitaminas B y P.
- Ayuda a mantener los dientes sanos. Se ha demostrado que esta bebida frena el crecimiento de los estreptococos de la boca, que son unas bacterias que influyen en la formación de las caries, la gingivitis o el dolor de garganta.
- Numerosos estudios han demostrado que el consumo moderado de vino ayuda a mejorar la función cognitiva y la agilidad mental. Además, tomado en pequeñas dosis, previene la aparición de la demencia.
- El consumo de vino de forma leve reduce la obesidad y los problemas de sobrepeso.
- El resveratrol que contiene la uva contrarresta los efectos negativos que tiene la vida sedentaria sobre nuestra salud.
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Una copita de vino diaria, con la comida, es para muchos un añadido necesario para su rutina. Según detallan algunos expertos, esta acción es beneficiosa para nuestro organismo. Por ello, desde este blog de salud te contamos algunos de los principales beneficios del vino. Pero ojo, hay que beber con moderación, ya que un consumo excesivo es perjudicial: todo es beneficioso en su justa medida. Ya sea tinto o blanco, el vino tiene una serie de virtudes que hacen que nuestro organismo lo acepte de manera confortable. Hay científicos que explican que los beneficios del vino dependen del contenido de alcohol que contenga. De este modo, un varón adulto no debería sobrepasar las dos copas diarias, mientras que una mujer debería quedarse en una. Pero si algo hay que saber del vino es que la sustancia que aporta los beneficios se llama resveratrol. Este componente tiene propiedades antioxidantes y anticancerígenas. Con ello, es el sistema cardiovascular el que más deja sentir los beneficios del vino. De este modo, podemos decir que el vino aporta sus beneficios al corazón, pero insisto, siempre en su justa medida. Por otro lado, el vino también tiene otros...
Los antioxidantes son grandes aliados de nuestra salud, ya que estas moléculas protegen a las células sanas de la acción de los radicales libres , que son otro tipo de moléculas que pueden causar efectos muy negativos para la salud, ya que modifican el ADN, las grasas y las proteínas. Con el paso del tiempo, estos radicales libres pueden originar enfermedades de carácter degenerativo, como puede ser el Parkinson y el Alzheimer. Del mismo modo, aceleran el proceso de envejecimiento y aumentan el riesgo de padecer cáncer. Las frutas y hortalizas frescas son la principal fuente de antioxidantes, un aliciente más para incorporarlas a nuestra dieta diaria, ya que nos ayudarán a proteger al organismo de los efectos dañinos de los radicales libres. Existen más de mil tipos de antioxidantes diferentes: además de las vitaminas E y C, determinados minerales –selenio, cinc, cobre-, aminoácidos -cisteína- y enzimas -SOD, GPS-. Todos ellos, solos o de forma combinada, eliminan del organismo los radicales libres que surgen del metabolismo molecular. Como vemos, los antioxidantes resultan muy beneficiosos para nuestra salud, por lo que es es important...