¡Dame lechuga! 10 propiedades de oro

Muchos pensarán que comer lechuga es de conejos, pero seguramente dejarán de pensarlo después de conocer los beneficios de la lechuga, pues este alimento en apariencia tan simple esconde múltiples propiedades para nuestra salud. Hay que tener en cuenta que existen más de 100 variedades de lechuga, aunque lo normal es que en el mercado tengamos disponibles sólo 4 ó 5 variedades. Las más habituales son la lechuga romana (tal vez la más sabrosa de todas), la iceberg (más insípida pero con una textura mucho más suave), la hoja de roble (con hojas de color que van desde el verde al morado) o la francesa de un sabor más suave. ¿Cuáles son los beneficios de la lechuga? Entre sus principales beneficios y propiedades tenemos que es perfecta para adelgazar, pero al mismo tiempo queda deliciosa en una ensalada y para completar tienen propiedades nutricionales muy grandes. Así que incorporarla en la dieta es casi una obligación. La lechuga es rica en betacaroteno, pectina, fibra, lactucina y una gran variedad de vitaminas como, A, E, C, B1, B2 y B3. También posee calcio, magnesio, potasio y sodio. Como es un vegetal que se come crudo, la le...

La berenjena, es un aliado único a la hora de hacer dieta y depurar el organismo. 100 gramos de esta hortaliza sólo tienen 17 calorías. Lo mejor de todo es que se puede preparar de distintas formas: cocida, asada, al vapor o a la parrilla. Pero cuidado, te recomiendo que, antes de comerla, siempre la cocines: la berenjena cruda puede ocasionar fuertes migrañas y malestar en el estómago. Entre las variedades que se consumen con frecuencia, encontramos, la berenjena blanca, la roja, negra, amarilla y negra. Todas ellas contienen altas cantidades de agua (cerca del 90%) así como propiedades diuréticas. Si a esto le sumamos que, generalmente suelen encontrarse  a muy buen precio, todavía es un motivo más para incluirla en nuestra alimentación. ¿Todavía no has quedado convencido/a? La berenjena es también un excelente antioxidante. Tiene yodo y potasio, beneficioso para el sistema nervioso y el organismo en general por su aporte en  sales minerales. En menor cantidad se encuentra el hierro  y el magnesio, de gran capacidad antirreumática. Es, además, ligeramente laxante debido a la fibra existente en su piel y semillas y beneficiosa para la...

Si este mismo lunes os hablábamos de los beneficios que nos aporta una dieta rica en fibras, hoy nos toca explicaros, de manera sencilla, cuáles son las propiedades de la soja ya que nos aporta también grandes beneficios a nuestra salud. Beneficios de la soja para la salud Como decíamos, ingerir soja en nuestras comidas nos trae diversos beneficios a nuestra salud porque cuenta con un sin fin de propiedades que hemos de tener en cuenta para prevenir y favorecer la evolución positiva de determinadas enfermedades. Lo primero que hemos de deciros es que la soja cuenta con grandes propiedades medicinales y es la legumbre con más cantidad y calidad de proteínas que existen en el mercado. Pero la soja no es beneficiosa sólo porque cuenta con un gran número de proteínas sino que, además, nuestro organismo las asimila a la perfección porque posee una buena combinación de aminoácidos. Una de las propiedades de la soja es que cuenta con cualidades que reducen los síntomas de la menopausia ya que tiene isoflavonas, entre las que destacan la genisteína y la daidzeína, capaces de estabilizar las hormonas del organismo y os ayudará a prevenir los sofocos, cala...

Qué injusto sería hacer una lista con sólo 10 alimentos beneficiosos para el organismo, puesto que son muchos más los que, cada uno a su medida, nos aportan grandes dosis de salud. Pese a ello, desde este blog de salud hemos querido hacer un esfuerzo para sintetizar este top 10 alimentos con propiedades beneficiosas. Cada alimentos es bueno para algo concreto, por lo que hay que tomar de todo en su justa medida. Esta lista que te proponemos resume el top 10 alimentos con propiedades beneficiosas: – Aceite de oliva. Es el mejor para combatir las enfermedades cardiovasculares y es uno de los pilares de la dieta mediterránea. – Aguacate. También bueno para el corazón, es una de las frutas más completas. Tiene una de las proporciones más altas de fibra. – Ajo. Combate la hipertensión, el colesterol, mejora la circulación, entre otras. – Alcachofa. Esta verdura tiene buenas propiedades hepáticas y es buena para la producción de bilis. – Algas. Quizás sorprenda en esta lista, pero lo cierto es que las algas, muy habituales en oriente, tienen buenas propiedades nutritivas gracias a la gran cantidad de vitaminas y ...