¿Qué saber sobre Los Menús de los Comedores?

Lo más importante a la hora de la elaboración del menú del comedor escolar es que todos los grupos alimenticios estén presentes y en las cantidades adecuadas.

-Alimentos como el arroz o la pasta deben tomarse solo una vez a la semana. Nos referimos a cada uno de ellos. No es bueno que se tome más durante la semana, aunque puede hacerse una excepción los fines de semana.

-Las carnes y pescados deben estar en la dieta de nuestros niños y han de tomarse entre dos y tres veces a la semana.

-En cuanto a las verduras y hortalizas es conveniente que se tomen en todas las comidas, de no ser así como plato principal al menos como guarnición.

-Las legumbres y los huevos es conveniente tomarlos de una a dos veces por semana.

-De postre se aconseja tomar fruta fresca todos los días, aunque puede sustituirse por un yogurt una o dos veces a la semana.

-Si nuestros hijos comen en el colegio es frecuente que se encarguen de la elaboración de la comida alguna empresa de cátering de colectividades. Con frecuencia estas empresas controlan mucho los menús que se sirven a los niños, pero es conveniente estar atentos al tipo de comida que sirven y asegurarnos que no utilizan productos precocinados.

-La forma de preparar los alimentos no solo es importante, es fundamental. Se debe evitar que los niños tomen alimentos fritos como regla general, porque auque suelen gustarles más son mucho menos sanos que cocinados de otra forma.

-Los niños deben beber agua mineral en las comidas únicamente y en cuanto a los aliños es preferible que solo tomen aceite de oliva virgen y se eviten las salsas o los preparados.

Fuente Imagen Flickr