Autor: Gema La zarzamora ofrece una variedad de beneficios, que fomentan la salud digestiva, reduce el colesterol, y ayuda en la lucha contra el cáncer; además combate los resfriados, previene la gota, promueve la salud cardiovascular.
Las moras proporcionan vitaminas A, B9, C y K, y minerales, como el potasio, magnesio y calcio, y pequeñas cantidades de hierro y zinc. También aporta una pequeña cantidad de proteínas y fibra, para promover una buena digestión.
El ácido elágico puede ayudar a combatir el estreñimiento y la diarrea, y puede jugar un papel importante a la hora de tratar la anemia u otros problemas más importantes, como el cáncer, a los que se añaden en la ayuda, el ácido clorogénico y el ácido ferúlico.
Las moras contienen fibra insoluble; que promueve la salud digestiva, al permitir que el intestino grueso absorba más fácilmente el exceso de agua, lo que agrega volumen a las heces, y evita el estreñimiento. También contienen pectina y fibra soluble, útiles para reducir el “colesterol malo” o LDL
La fibra y la pectina promueven la salud cardiovascular al reducir los niveles altos de colesterol, sumado a la acción del magnesio, que también contribuye a la salud cardiovascular, y a evitar que los radicales libres dañen el músculo cardíaco.
Gracias a la vitamina C, ayuda a prevenir los resfriados, y reducir la duración de los mismos; además trabaja para reducir los niveles de ácido úrico en la sangre y prevenir la gota, una inflamación dolorosa de las articulaciones, que se produce debido a un exceso de ácido úrico en la sangre.
Por el contenido en ácido elágico, las moras son adecuadas para tratar el cáncer, ya que reduce el crecimiento de tumores malignos y parece destruir las células cancerosas.
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