El cuerpo necesita muchas sustancias para conseguir un funcionamiento óptimo y completo. Desde vitaminas hasta la insustituible agua, pasando por las proteínas y otras muchas sustancias. Hoy, en nuestro blog de salud, nos quedamos con estas últimas para comprobar los distintos tipos de proteínas que existen.
En primer lugar, tenemos que atender a la definición formal de proteína. Según la RAE, una proteína es una “sustancia constitutiva de las células y de las materias vegetales y animales. Es un biopolímero formado por una o varias cadenas de aminoácidos, fundamental en la constitución y funcionamiento de la materia viva, como las enzimas, las hormonas, los anticuerpos, etc.”
Cada especie tiene sus propias proteínas específicas, por lo que les confiere un carácter específico tanto genético como inmunológico. Los aminoácidos son elementos constituyentes básicos de las proteínas. Las proteínas son esenciales para el desarrollo de la vida.
Las proteínas se pueden clasificar atendiendo a su origen o a su estructura.
Según su origen, pueden ser:
– Proteínas de origen animal. Estas proteínas son insolubles debido a su estructura molecular, y tienen funciones de protección y soporte de tejidos. No son digeribles, pero sí se aprovecha la gelatina, que es un producto derivado. Dentro de este grupo nos encontramos con las esferoproteínas o también llamadas proteínas globurales, que están constituidas por líquidos orgánicos. También nos encontramos con las protaminas e histonas, que se encuentran en las huevas del pescado.
– Proteínas de origen vegetal. Son las que provienen de las plantas o los vegetales, sobretodo los cereales. De aquí proviene el gluten, que es la mezcla de dos sustancias: gliadina y glutenina.
En cuanto a su estructura, las proteínas pueden ser:
– Simples u holoproteínas. Están compuestas únicamente por aminoácidos.
– Complejas o heteroproteínas. Tienen más de una proteína en su composición. Están unidas a un grupo no proteico llamado grupo prostético. En este grupo se encuadran las lipoproteínas.
me sirvio muxo…grax
es una berguensa esata ayuda
mas informacion .. les falta
sta muy bien me sirvio de algo
muchas gracias me servira de algo
hay mucha tarea
hay cuantas proteinas 😮
hay mucha tarea
si las proteinas es necesaria para el funsionamiento del cuerpo
yop
creoo
que
siiii
las proteinas es necesario consumirlas por que con eso cresemos
las proteinas son muy importantes en este mundo porque te ayudan ano enfermarte
gracias por la informacion exacta
super………. mas que genial
ñlas proteinas me sirvieron de mucho sigo teniendo el cuerpo perfecto
simon las proteinas son lo maximo
esto esta de lujoooooooooooo muy bacano
muy poca informacion no me sirve de vnada todo lo mrncfionado ya seeeeeeeeeeeeeee
que padre sigan escriviendo mas sobre las proteinas
esta muy buena esta pajina ja ja jaaaaaaaaa
q las proteinas no ayuda mucho en El cuerpo necesita muchas sustancias para conseguir un funcionamiento óptimo y completo
Graziazz x tOaaa zu ayuDaa..
zeriO me ziviO de muchoo!! 😀
bn bn grx por la ayuda re bn ok….
jajajajaja =)
las proteinas nos va alludar mucho
muy buejo porque uno encuentra muchas tareas
jajaja no es sierto
practico gym hace 1 año y medio gym me gustaria tener mas masa muscular q proteina seria buena pero q sea algo nartural
Exelente!!
me parece muy importante y interesante , gracias a toda esta informacion podemos resolver nuestras actividades y llenarnos de conocimiento acerca de este tema.
me parese super chic pero eso es para mujeres
pues no es mucho pero total de algo me servira !!grax!!
ps no me parese mucho pero graciaspor hacer mi tarea bobos
que xqria……….. si van a subir algo… ps q sea bien nojoda
mmm ps no esta tan mal pero deberian poner mas informacion y los dibujos tambien de las clases de preoteinas pero sea omo sea me sirvio aunq sea un poquito gracias……….!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
es una respuesta muy interesante gracias idiotas
me encanta saber mas y cada vez mas……..