Todavía más beneficios del aceite de oliva

Están demostradas sus propiedades preventivas y terapéuticas. Los países con dieta mediterránea basada en el Aceite de Oliva principalmente extra, están en la zona más baja en la tabla de enfermedades crónicas. El historial del Aceite de Oliva no es sólo como alimento, que ya es extenso, sino como elemento medicinal. En la Antigüedad además del aceite como alimento se utilizaban las hojas del olivo contra la fiebre, como diurético y contra el reuma. En la antigua Grecia, se utilizaban sus hojas para curar heridas y llagas. Este producto rey, importantísimo para España, el máximo productor de aceite, aunque en Estados Unidos ponen a Italia por delante, no saben que el aceite que embasan y exportan a USA los italianos, es español. El Aceite de Oliva tiene unas particularidades extraordinarias, crudo es un alimento completo, la aceituna es uno de los frutos con más calorías, sino el que más, pero aún así las cantidades que se ingieren de este tesoro líquido son pequeñas, en ensaladas y comidas frías. Hay que resguardar este tesoro en sitios sin humedad, cerrado y sin luz. NO puede estar al sol, debe mantenerse a oscuras, el calor acelera s...

¿Conoces los beneficios de la canela para la salud?, desde nuestro blog de Salud te informamos al respecto. La canela es una de las especias más conocidas y utilizadas en la cocina debido a su exquisito sabor y aroma. Además, desde hace siglos ha sido muy apreciada por sus propiedades nutricionales, que la ciencia se ha encargado de demostrar. ¿Qué beneficios nos aporta la canela a la salud? Es por ese motivo que es muy recomendable incorporar la canela a nuestra dieta, y de este modo obtener algunos de los siguientes beneficios que tiene para nuestra salud: – La canela tiene potentes propiedades medicinales Ya en el antiguo Egipto se utilizaba esta especia, que era considerada un regalo digno de reyes. Por fortuna, en la actualidad es mucho más barata, estando disponible en cualquier supermercado, debido también a que se encuentra en todo tipo de alimentos y recetas. El origen del olor y sabor característico de la canela es el cinamaldehído, un compuesto orgánico que es responsable de la mayoría de los poderosos efectos que la canela tiene en la salud y el metabolismo. – Está cargada de antioxidantes Los antioxida...

¿Sabes cuales son los  beneficios de la sidra para la salud?, te los vamos a expliocar desde nuestro blog de Salud. La sidra es una bebida que se obtiene de la fermentación del zumo de las manzanas y aporta grandes beneficios para la salud,  y aunque su contenido  de alcohol es bajo, esta bebida contiene polifelones que la aportan un poder bactericida. Su contenido en sustancias péptidas la provee de propiedades que sirven para regular algunas funciones intestinales. ¿Qué beneficios aporta la sidra a la salud? Aunque baja en contenido alcohólico, sólo entre 4º-6º, aunque no se debe de excedes su consumo, si queremos obtener los máximos  beneficios de la sidra para la salud, por lo que es importante consumir esta bebida con moderación. Se considera una bebida refrescante y no muy alta en calorías, ya que unos 100 ml. de sidra aporta unas 50 kcal, y en ella destacan los siguientes nutrientes en la sidra: minerales como  sodio, cloro, calcio, potasio, magnesio, hierro fósforo y cobre, y vitaminas del grupo B, B1, B2, B3, B5, B6, B7 y B9; aunque hay que decir que no contiene fibra. Tiene propiedades an...

En estas mismas líneas os hemos hablado en los últimos días de los principales beneficios del aguacate. En este post vamos a seguir explicando más beneficios del aguacate para la salud. Estamos, como hemos ido viendo, ante uno de los alimentos más saludables que podemos incorporar a nuestra dieta. Beneficios principales del aguacate En esta segunda parte de nuestro especial os vamos a contar el resto de beneficios principales del aguacate, para que os animáis a tomar esta fruta que, además de deliciosa, se puede incorporar en numerosas recetas. – La gente que come aguacates tienden a ser más saludables Un gran estudio realizado en los Estados Unidos analizó los hábitos alimenticios y la salud de más de 17.000 personas que toman aguacates. La mayoría de ellos se encontraban mucho más sanas que las que no comían aguacates. Ello es debido a que el consumo de aguacate aporta muchos nutrientes y tienen la mitad de probabilidades de padecer un síndrome metabólico, un conjunto de síntomas que son un importante factor de riesgo para enfermedades cardíacas y la diabetes. Las personas que tomaban aguacate de forma habitual también pe...

El arroz integral tiene beneficios para la salud, y resulta más nutritivo que el arroz blanco; además cambiar del blanco al arroz integral puede reducir el riesgo de diabetes, por ello elegir es la mejor opción; aunque hay que tener en cuenta que también posee inconvenientes. Beneficios del arroz integral Los beneficios del arroz integral para nuestra salud son los siguientes: Beneficios para la salud del arroz integral En un estudio publicado en la «Revista Internacional de Ciencias de la Alimentación y Nutrición» en 2006, mantiene que comer arroz integral mantiene los niveles de glucosa en sangre más bajos después de las comidas, que cuando se come arroz blanco, y produce un mayor efecto en los participantes con diabetes si se compara con participantes sanos. Este efecto se puede deber a sus altos niveles de fibra, polifenoles, ácido fítico y aceites que se encuentran en el arroz integral y que también pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón, problemas gastrointestinales,  obesidad y cáncer. Macronutrientes del arroz integral Una  taza de arroz integral aporta 218 calorías, 4.5 gramos de proteína, 3,...