La alimentación es uno de los pilares fundamentales sobre los que se asienta nuestra salud, por esa misma razón no hemos de permitirnos el lujo de pasar por alto este tipo de hábitos. En este sentido, el verano no es una excepción al resto del año. Precisamente, has de saber que la época estival implica un menor consumo de energía, así como la ingesta de alimentos ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes para una buena función del organismo. Al mismo tiempo, para asegurar una correcta hidratación es conveniente incrementar la ingestión de agua a un mínimo de dos litros al día.
Consejos para una dieta saludable en verano
Estos son los consejos que debes seguir para llevar una dieta saludable en verano
Toma comidas ligeras
Durante el verano, nuestro organismo no precisa realizar grandes esfuerzos ni trabajar tanto como lo hace durante el resto del año, por lo que termina consumiendo menos calorías, por lo que la dieta debe adaptarse al ambiente caluroso. En este sentido, has de saber que es recomendable realizar cuatro comidas al día en pequeñas cantidades y no picar entre horas, ello favorecerá el mantenimiento del peso. Hemos de ingerir de forma equilibrada los nutrientes de nuestros alimentos, sin olvidar algunos de los grupos esenciales de la pirámide como son los hidratos de carbono, las grasas o las proteínas. En el caso de las segundas, hemos de prescindir de comidas grasientas y de fritos.
Aumenta el consumo de verduras y hortalizas
En sustitución de estas últimas vamos a apostar por verduras y hortalizas en forma de ensaladas o sopas frías, consumiéndose frescas y crudas. Estos platos son ideales porque reducen la temperatura del cuerpo, algo de agradecer en esta época del año. Tampoco deben faltar las frutas en nuestra dieta estival, que debemos tomar sin azúcares añadidos.
Los pescados mejor a la plancha y las carnes con poca grasa
A la hora de cocinar en verano hemos de optar por carnes magras con poca grasa y pescados a la plancha, al horno o en papillote. Este tipo de platos, apenas precisan aceite y mantienen sus propiedades nutritivas. Otros de los platos igual de refrescantes y saludables son los escabeches, que a pesar del calor se conservan en buenas condiciones.
Mantente hidratado con refrescos sanos
En el verano más que nunca es importante mantenernos hidratados, por ello no olvides tener a mano siempre una botella con agua fria. Al mismo tiempo, hemos de evitar bebidas alcohólicas y azucaradas dado que contienen un porcentaje elevado de calorías. En su lugar podemos optar bebidas más saludables como son el té frío, las limonadas caseras o los zumos sin azúcar.
El gazpacho: El rey del verano
El gazpacho, ese plato tan típico de la cocina española, es ideal para tomar en esta época del año, pues sus ingredientes son ricos en vitaminas y además aporta gran cantidad de agua por lo que al mismo tiempo que nos beneficiamos de sus propiedades nutricionales, nos estaremos hidratando.
Prepara helados caseros saludables
En esta época del año también podemos tender hacia el consumo de helados saludables, la mejor forma de prepararlos en casa es congelando yogures de frutas con un cuchara clavada o merendando estos postres fríos acompañados de una pieza de fruta o batidos y zumos con hielo.
Como ves podemos estar de vacaciones y mantener una dieta saludable en verano. ¿Qué otros hábitos alimenticios incluirías en vuestra dieta estival?
Contenidos relacionados
La migraña es un mal que ataca cada vez a más personas y que se caracteriza por un intenso dolor de cabeza capaz de incapacitar al afectado; ya que incluso puede llegar a producir en ocasiones problemas de visión y de habla, además de vómitos y náuseas. En España, la migraña es la sexta enfermedad crónica más frecuente. Las más perjudicadas son las mujeres y la edad de a la que más afecta oscila entre los 20 y los 60 años. La mayoría de los pacientes con este malestar presenta antecedentes familiares. Son varios los factores que pueden estar detrás de la aparición de la migraña, como son el estrés, una bajada de azúcar, problemas de sueño, factores hormonales, sin embargo la gran mayoría de los casos (en trono al 95%) están provocados por un déficit en la encima DAO, la cual se encuentra en el intestino delgado y tiene como misión metabolizar la histamina. El problema viene dado porque es imposible eliminar la histamina de la dieta, pues se encuentra en todos los alimentos. Por ellos es importante evitar los alimentos que son más ricos en histamina. Alimentos prohibidos para la migraña Es importante que...
Seguramente hayas oído que existen muchos alimentos que cuentan con almidón. En este artículo, te vamos a ayudar mejor a conocer qué es el almidón y que efectos tiene sobre nuestra salud. ¿Qué es el almidón? El almidón es un polisacárido vegetal, de rápida asimilación, que aporta una gran cantidad de beneficios al organismo. Está presente en muchos alimentos tales como los cereales, el arroz, las patatas… está formado por partículas de glucosa, por lo que también es una importante fuente de energía para nuestro cuerpo. Veamos que beneficios tiene. Fuente energética y nutritiva El almidón es una fuente energética y nutritiva natural. Presente en una gran cantidad de alimentos, estos nos ofrecerán un extra de energía para cuando más lo necesitemos, además de aportarnos los nutrientes necesarios en una dieta equilibrada. Bueno contra el cáncer de colon Otro de los efectos positivos para nuestro organismo con los que cuenta el almidón, es que es bueno contra el cáncer de colon. Esto lo consigue gracias a la estimulación del sistema inmune y también al efecto laxante con el que cuenta, por lo que combate el estreñimiento. ...
Los frutos secos además de ser una delicia para el paladar tienen muchos beneficios para la salud. Lo cierto es que muchas personas los ven con recelo por su contenido en grasas y su alta densidad energética, sin embargo la verdad es que los beneficios que aportan superan con mucho a sus posibles inconvenientes. En este artículo vamos a ver cuales son los mejores frutos secos para nuestra salud y los beneficios concretos que aporta cada uno. Mejores frutos secos para la salud Entre los frutos secos que no debes de dejar de incorporar a tu dieta están: Nueces Las nueces están consideradas un superalimento debido sobre todo a su contenido en Omega 3. Entre los principales beneficios de consumir nueces están: Reduce el colesterol gracias al Omega 3 Protegen el corazón Mejoran el tránsito intestinal, por su contenido en fibra Alivian los síntomas de la depresión Puedes incorporar la rutina de tomas un puñado de nueces al día y notarás sus efectos sobre tu salud. Almendras Las almendras poseen antioxidantes y son ricas en vitamina E, lo que hace que entre los beneficios de consumirlas están: Mejoran el aspecto y...