Nutrición
Los beneficios que aporta la zanahoria
Más de una vez hemos escuchado que la zanahoria es muy beneficiosa para nuestra vista. Esto es gracias a sus nutrientes (la luteína, zeaxantina, carotenoides) que son necesarios para el…
Nutrición
Picar entre horas de forma saludable
Más de una vez hemos escuchado que picar entre horas no es saludable ya que por lo general, tendemos a comer dulces o salado. Además muchas veces comemos entre horas…
Nutrición
Propiedades nutricionales del Turrón
Aunque hay que destacar que los turrones son muy energéticos y calóricos, debido a sus ingredientes, y que siempre hay que tener en cuenta, que es mucho más beneficioso el…
Dietética
Beneficios del curry
El curry es una mezcla de especias, como la cúrcuma, que se utiliza para preparar recetas tradicionales de la cocina india. La cúrcuma contiene curcumina, la sustancia que da la…
General
Propiedades medicinales del propóleo
El propóleo contiene aminoácidos, etanol, minerales, vitaminas del complejo B, vitamina A y E, y puede contener propiedades antioxidantes, debido a la presencia de productos químicos como bioflavonoides, terpenos, compuestos…
Dietética
¿Proteínas animales o Vegetales?
Las proteínas son los macronutrientes que las personas deben consumir en abundancia para satisfacer la necesidad del cuerpo para la síntesis y reparación tisular, constituye alrededor del 20 % del…
Nutrición
¿Los edulcorantes bajos en calorías son beneficiosos para la salud?
¿Los edulcorantes bajos en calorías son beneficiosos para nuestra salud?, los profesionales médicos y expertos en la materia se reunieron en la pasada edición del congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria para…
Dietética
Alimentos adecuados para la acidez de estómago
La acidez estomacal es una dolencia gástrica que puede originarse por varios motivos y que produce flatulencias así como una sensación de quemazón en el estómago o esófago. Para aliviarla…
Nutrición
Ventajas e Inconvenientes de la Cafeína
La cafeína es una sustancia que está presente en nuestros hábitos de consumo. Como sabemos, es un estimulante que puede venir bien cuando necesitamos dosis de energía, pero su exceso…
Nutrición
5 postres saludables para Navidad
La Navidad es una época para disfrutar, pero también para comer sano, y donde puedes realizar postres saludables, llenos de nutrientes. Seguidamente aparecen algunos ejemplos, que te darán ideas para…
General
¿Qué puedo hacer para perder peso?
¿Te has propuesto perder peso el próximo año, pero no sabes por dónde empezar o si es el momento adecuado para hacerlo?, el porcentaje de personas que padecen obesidad es…
Dietética
Beneficios de las semillas de amapola
La medicina moderna, los productos de panadería y la cultura popular le deben mucho a las semillas de amapola. La morfina para tratar el dolor grave proviene de la planta…
Dietética
10 Alimentos para limpiar el Hígado
El hígado trabaja duramente todos los días, para proteger al organismo de los efectos negativos de las toxinas y por ello existen varios alimentos, que se pueden incluir todos los…
Nutrición
Consejos para cuidar la alimentación estas navidades
La época navideña es sinónimo de comilonas, dulces y grandes cenas. En definitiva, tendemos a comer alimentos muy calóricos que nos pueden hacer subir de peso. No obstante, si se…
Dietética
¿Es mejor la harina refinada o la harina integral?
La harina de trigo integral es una opción mucho más saludable que la harina refinada; proporciona vitaminas, minerales y otros nutrientes que benefician la salud. La refinación es un proceso…
Dietética
Beneficios de los alimentos germinados
Las semillas germinadas son ricas en nutrientes y ayudan a recuperar parte de los nutrientes perdidos; con la germinación, la semilla desbloquea el revestimiento protector y aumenta los nutrientes biodisponibles…
Dietética
Propiedades medicinales del Amaranto
El amaranto posee grandes beneficios para la curación y recuperación de la salud. Ha sido parte de la dieta humana durante siglos; los aztecas lo llamaron el "alimento de la…
Nutrición
Consejos para disminuir el consumo de azúcar
Los alimentos azucarados son apreciados por sus abundantes calorías y son un pico de energía rápida. El azúcar tiene un contenido calórico muy alto y ningún valor nutricional. Causa aumento…
Dietética
Propiedades de la Sal Marina
La sal marina, a diferencia de los productos comerciales refinados, conserva sus minerales naturales, que tienen un efecto neutralizante de los ácidos en el cuerpo. Si bien conserva los minerales,…
Dietética
Beneficios de los Alimentos Fermentados
Los alimentos fermentados han comenzado a desaparecer de nuestras dietas. Los encurtidos y el chucrut modernos están hechos con vinagre en lugar del método tradicional de lacto-fermentación con sal. El…
General
Cómo fortalecer el sistema inmunológico
No todos los sistemas inmunes funcionan igual y un número de factores afectan a la salud del sistema inmune; algunos no se pueden controlar, como los más vulnerables, que son…
Dietética
Propiedades Medicinales de la Calabaza
Debido a su sabor delicioso y perfumado, la calabaza es uno de las hortalizas favoritas de muchas personas y posee múltiples usos: se utiliza en la cocina y es uno…
Dietética
Cómo combatir la obesidad infantil
La obesidad infantil es uno de los grandes males que padece nuestra sociedad actual y causante de muy diversas enfermedades del siglo XXI. Prácticamente, uno de cada tres niños y adolescentes sufren obesidad, lo que…
Enfermedades hereditarias
¿Por qué es importante el hígado?
¿Sabías que la salud de nuestro hígado depende en gran medida de los alimentos presentes en nuestra dieta diaria?, muchas veces no somos conscientes de las funciones tan relevantes para…
Medicina preventiva
¿Es saludable dormir después de comer?
La idea de que comer justo antes de acostarse se convierte inmediatamente en grasa no es cierto, pero hay buenas razones para no dormir inmediatamente después de una comida. Mientras…
Nutrición
Efectos nocivos de los conservantes alimentarios
Los conservantes se utilizan para evitar que los alimentos se echen a perder, mantienen los alimentos almacenados durante más tiempo, a través de la reducción en la producción de toxinas…
Nutrición
Alimentos ricos en Manganeso
El manganeso tiene un papel estructural como enzimático, ya que está presente en diversos enzimas, es esencial para la absorción de nutrientes, la cicatrización de heridas, y desarrollo de los…
Nutrición
¿Qué nutrientes nos ayudan a aumentar las defensas?
La dieta debe asegurar el contenido adecuado de carbohidratos, lípidos y proteínas para que el organismo genere suficiente energía y pueda mantener su integridad, sin embargo, un exceso de azúcares…
Nutrición
¿Por qué es importante la vitamina B?
Una dieta saludable aporta vitaminas del grupo B para el crecimiento, desarrollo y diversas funciones metabólicas. La vitamina B es un complejo de ocho vitaminas B: B1, B2, B3, B5, B6,…
Dietética
Alimentos ricos en vitamina E
La vitamina E es un antioxidante liposoluble que ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y proteger las células del cuerpo, particularmente las células de la sangre, de pulmón y cerebro…