Alimentos y recetas para llevar una vida saludable.
El mercurio es un elemento químico, que es líquido a temperatura ambiente y puede provocar una serie de problemas de desarrollo, ya que afecta al sistema nervioso. Muchos alimentos contienen mercurio,…
Para muchas personas, estar delgado es también motivo de preocupación, por lo cual desean aumentar de peso, pero lo más importante es saber cómo hacerlo de forma saludable. Lee los…
El amaranto es un grano que ya se consumía hace 8.000 años y que fue un elemento básico de la dieta de los aztecas. La planta de amaranto en relación…
La espelta, también conocida por trigo verde o trigo salvaje, es una variedad de trigo que se cultiva desde hace varios milenios; posee un intenso sabor y grandes propiedades nutricionales,…
La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble, que trabaja en estrecha colaboración con el ácido fólico, otro tipo de vitamina B, para mantener diversas funciones del cuerpo. Es responsable de…
Mantener un peso saludable, evitar el tabaco y limitar su exposición a los contaminantes transportados por el aire, pueden reducir su riesgo de desarrollar una enfermedad pulmonar. Además, comer los…
Las algas han sido tradicionalmente consumidas en Asia durante décadas y en los últimos años han ganado popularidad en Occidente. Son un alimento nutricionalmente denso, que contiene una serie de…
El selenio es un mineral traza, esencial para la buena salud, y se requiere en pequeñas cantidades. Desempeña un papel en la función de la tiroides y es necesario para…
El curry es una mezcla de especias, como la cúrcuma, que se utiliza para preparar recetas tradicionales de la cocina india. La cúrcuma contiene curcumina, la sustancia que da la…
Las proteínas son los macronutrientes que las personas deben consumir en abundancia para satisfacer la necesidad del cuerpo para la síntesis y reparación tisular, constituye alrededor del 20 % del…
La acidez estomacal es una dolencia gástrica que puede originarse por varios motivos y que produce flatulencias así como una sensación de quemazón en el estómago o esófago. Para aliviarla…
Aunque las infecciones del oído se asocian principalmente con los niños, los adultos también pueden padecerlas. El indicador más confiable, es el dolor de oído, que puede variar de suave…
Tu cuerpo quema grasa y calorías durante el día, para suministrar la energía necesaria y así realizar la actividad y funciones metabólicas básicas. Cuando haces ejercicio, tu cuerpo utiliza las…
Llega la Navidad y con ella las fiestas, los regalos, los villancicos, las reuniones familiares y, sobre todo, las grandes comilonas. Los excesos navideños provocan que muchas personas ganen algunos…
La medicina moderna, los productos de panadería y la cultura popular le deben mucho a las semillas de amapola. La morfina para tratar el dolor grave proviene de la planta…
Una alimentación sana y equilibrada es uno de los pilares básicos para mantener una buena salud. Es también un requisito imprescindible para un correcto desarrollo físico, psíquico y social. La…
El hígado trabaja duramente todos los días, para proteger al organismo de los efectos negativos de las toxinas y por ello existen varios alimentos, que se pueden incluir todos los…
La bulimia es un trastorno alimentario. Las personas que lo sufren no pueden dominar sus impulsos a la hora de comer muchos alimentos pero el sentimiento de culpa se apodera…
La harina de trigo integral es una opción mucho más saludable que la harina refinada; proporciona vitaminas, minerales y otros nutrientes que benefician la salud. La refinación es un proceso…
El cobre es un constituyente normal de la sangre, y un mineral que juega un papel importante en el metabolismo, ya que permite que muchas enzimas críticas funcionen correctamente. Aunque…
Las semillas germinadas son ricas en nutrientes y ayudan a recuperar parte de los nutrientes perdidos; con la germinación, la semilla desbloquea el revestimiento protector y aumenta los nutrientes biodisponibles…
La alcachofa puede ayudar a restaurar la salud de tu hígado, protege contra el cáncer de la piel y ayuda a mantener la elasticidad de la piel; también elimina las…
El amaranto posee grandes beneficios para la curación y recuperación de la salud. Ha sido parte de la dieta humana durante siglos; los aztecas lo llamaron el "alimento de la…
La obesidad se ha convertido en una auténtica epidemia, en uno de los grandes retos de la salud pública. Más allá del problema estético, la obesidad es un importante factor…
La sal marina, a diferencia de los productos comerciales refinados, conserva sus minerales naturales, que tienen un efecto neutralizante de los ácidos en el cuerpo. Si bien conserva los minerales,…
Los alimentos fermentados han comenzado a desaparecer de nuestras dietas. Los encurtidos y el chucrut modernos están hechos con vinagre en lugar del método tradicional de lacto-fermentación con sal. El…
Un diurético natural ayuda a eliminar el exceso de líquidos del cuerpo y puede aliviar la constricción de los vasos sanguíneos, reduciendo la inflamación de los tejidos que los rodean.…
El veganismo es una filosofía basada en el respeto a los animales y por ello no incluye el consumo de alimentos de origen animal. Va más allá de seguir una…
Debido a su sabor delicioso y perfumado, la calabaza es uno de las hortalizas favoritas de muchas personas y posee múltiples usos: se utiliza en la cocina y es uno…
La popularidad de las bebidas azucaradas y gaseosas es tan alta como la polémica que suscitan sobre los efectos adversos que produce su consumo sobre la salud. Desde hace bastante…
